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☆マーボー春巻き☆
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☆マーボー春巻き☆-レシピのメイン写真

☆マーボー春巻き☆

tonina
tonina @cook_40070409

麻婆なすの素を使って春巻きを作ってみました。おつまみにもGOODです。
このレシピの生い立ち
家族が茄子が好きで、麻婆茄子でアレンジできないかと考えついて出来ました。ぜひチャレンジしてみてください。

麻婆なすの素を使って春巻きを作ってみました。おつまみにもGOODです。
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tonina
tonina @cook_40070409

麻婆なすの素を使って春巻きを作ってみました。おつまみにもGOODです。
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家族が茄子が好きで、麻婆茄子でアレンジできないかと考えついて出来ました。ぜひチャレンジしてみてください。

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材料

10枚
  • なすび 中2個
  • 春巻き 10枚
  • 合びき肉 190g
  • たまねぎ 1/2個
  • クックドゥー麻婆茄子の素 1袋
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作り方

  1. 1

    なすびを縦半分にして薄くスライスする。
    玉ねぎは、みじん切りにする。

    • ☆マーボー春巻き☆作り方1写真
  2. 2

    なすびを炒めて、軽く火が通ったら、玉ねぎ、合いびき肉を加えて炒める。

  3. 3

    ②のフライパンの火を止めて、麻婆茄子の素を加えて、全体に絡めてから再び火をつける。
    麻婆茄子の粗熱を取る。

  4. 4

    春巻きの皮で③を包む。
    170℃の油でカラッと揚げる。

    • ☆マーボー春巻き☆作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

具を包む時、分厚くならないようにしてください。

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tonina
tonina @cook_40070409
2007/08/22 09:09に公開
1児のママです。ベビーはまだ離乳食も始まってないのですが大きくなったら一緒に料理を楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

春巻 なす 玉ねぎ 合い挽き

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