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サーモンのバターホイル焼
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サーモンのバターホイル焼-レシピのメイン写真

サーモンのバターホイル焼

mamie-t
mamie-t @cook_40057575

安い鮭が手に入ったので、初めてのホイル焼きに挑戦っ☆
このレシピの生い立ち
「鮭を美味しく食べたい。」と思い、普段と違う調理方法を試してみました☆

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「鮭を美味しく食べたい。」と思い、普段と違う調理方法を試してみました☆

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サーモンのバターホイル焼

mamie-t
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安い鮭が手に入ったので、初めてのホイル焼きに挑戦っ☆
このレシピの生い立ち
「鮭を美味しく食べたい。」と思い、普段と違う調理方法を試してみました☆

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材料

２
  • 鮭（切り身） ３切れ
  • バター 適量
  • ハーブ（ローズマリー） 適量
  • ハーズ（ローリエ） ３枚
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    オーブンを１５０度に温める。

  2. 2

    鮭はウロコを取り除き、キッチンタオルで水を切る。

  3. 3

    アルミホイルにバターを塗り。鮭を置き、上からハーブ、塩、バターをかける。

    • サーモンのバターホイル焼作り方3写真
  4. 4

    温めたオーブンで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

お酒を使うと、身がフックラします。
今回は、白ワインがなかったので料理酒をつかました。

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mamie-t
mamie-t @cook_40057575
2008/06/10 15:55に公開
アメリカで留学生活を送っています☆忙しいながらも、一日一食は手作りのものを。。。少々口うるさい彼氏に、「おいしいっ！」と言わせるのが毎日の楽しみ♬どんな素材でも、自分流においしくアレンジできるように日々精進してますw
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 ハーブ バター

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