いつもの作り方に、茹で卵を増やしただけで美味しさupしました☆ちょっと贅沢な気もするなぁ♪
このレシピの生い立ち
昔行ってたお寿司屋さんで‘まかない’のポテサラをサービスしてもらった時、あんまり美味しかったので聞いてみたら…。コツなんか無い、ジャガ芋の数と同じだけ茹で卵を入れることくらいかなぁ〜と。それや！(笑)