☆ゴマドレがうまい！豆腐のサラダ☆

Name: ☆ゴマドレがうまい！豆腐のサラダ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １/２丁; サニーレタス お好みで適量; きゅうり お好みで適量; プチトマト お好みで適量; キャベツの千切り お好みで適量; かつお節 お好みで適量; ★ ごま和えの素 2パック; ★ 砂糖 大さじ３; ★ マヨネーズ 大さじ６; ★ みりん 小さじ１; ★ そばつゆ 小さじ１; ★ しょうがのおろし 少々; ★ 酢 ５０ｃｃ; ★ サラダ油 大さじ２

ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

手作りのクリーミーなゴマドレッシングが
豆腐とキャべセンに　すごくあうの♪
マヨラー＆キャべラー
大絶賛のサラダです
このレシピの生い立ち
大昔、お友達が勤めていた某日本食レストランで食べた“豆腐サラダ”の味が忘れられなくて、お友達からドレッシングのレシピを頂きました。アレから早15年。当時の走り書きのメモが紛失するまえにクックパッド仕様に再現しておかなくては。。。。

☆ゴマドレがうまい！豆腐のサラダ☆

ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

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材料

豆腐１/２丁
サニーレタスお好みで適量
きゅうりお好みで適量
プチトマトお好みで適量
キャベツの千切りお好みで適量
かつお節お好みで適量
★　ごま和えの素 2パック
★　砂糖大さじ３
★　マヨネーズ大さじ６
★　みりん小さじ１
★　そばつゆ小さじ１
★　しょうがのおろし少々
★　酢５０ｃｃ
★　サラダ油大さじ２

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作り方

1
豆腐をさいの目切りにする
2
サニーレタスは
テキトウな大きさに切る
3
ピーラーでキャベツの千切りを作る
4
きゅうりを薄く輪切りにする
5
プチトマトは半分に
切っておく
6
サニーレタスとキャベツの千切りを盛り付ける
7
豆腐とプチトマトと
きゅうりを盛り付ける
8
★印の材料を混ぜて
ごまドレを作る
9
食べるときに
かつお節を散らして
ごまドレかけて
召し上がれ～♪

コツ・ポイント

ごま和えの素は、三島食品のを使いました
豆腐は、木綿より、絹がいいかもしれませんね
くれぐれも、“キャベセン”は　お忘れなく
※ごまドレの材料を1つ書き忘れてました　すみません※

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つくれぽ

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ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820

2011/09/12 07:24に公開

『ぐ～たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成：アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、１つ１つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪

このレシピのキーワード

サラダキャベツキュウリミニトマトかつお節サニーレタス豆腐しょうが

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