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★簡単★切り干し大根
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★簡単★切り干し大根

★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631

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材料

3〜4人
  • 切り干し大根 1袋
  • 人参 1本
  • 油揚げ 2枚
  • ★水 500mm
  • ★醤油・酒 各60mm
  • ★砂糖 大匙1.5
  • ★本だし 大匙1
  • ★塩 小匙1/2
  • 油 大匙1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はぬるま湯で戻します
    人参は千切り
    油揚げはお湯で油抜きします

    • ★簡単★切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れて切り干し大根と人参を炒めます

    • ★簡単★切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    油揚げも加え炒めます

    • ★簡単★切り干し大根作り方3写真
  4. 4

    ★を加え水分が無くなるまで煮詰めます

    • ★簡単★切り干し大根作り方4写真
  5. 5

    汁気が無くなったら余熱が取れるまで放置

    • ★簡単★切り干し大根作り方5写真
  6. 6

    ごまを振りかけ完成\(^o^)/

    • ★簡単★切り干し大根作り方6写真
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★くみっち★
★くみっち★ @cook_40064631
2015/02/22 10:43に公開
料理にチャレンジ中(///ω///)ノ〝
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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