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生鮭のムニエル風
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生鮭のムニエル風-レシピのメイン写真

生鮭のムニエル風

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

生鮭を美味しく簡単に〜
このレシピの生い立ち
簡単に出来る一品。

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材料

  • 生鮭 適量
  • マジックソルト 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は、適当な大きさに切る。

  2. 2

    生臭さが気になるなら、酒を少量振り、マジックソルトを全体にふりかけておく。

  3. 3

    両面に小麦粉をつけ、余分な小麦粉をはたく。

  4. 4

    フライパンに多めの油をひき、鮭の両面を焼く。

    • 生鮭のムニエル風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに残っている余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、バターを入れる。

    • 生鮭のムニエル風作り方5写真
  6. 6

    バターを両面、全体にからめたら出来上がり(・`◡´・)ゝ

コツ・ポイント

バターを最初から使うと、脂っこくなるので、あえて最後の仕上げで使いました。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2015/02/22 10:44に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 小麦粉

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