✿笑顔咲きほこロール✿
具材にもタレにも、青の野菜を盛りだくさん使った生春巻き、食べれば途端に、おいしくって笑顔満開！納豆・ささみも加えて、ヘルシーなのに栄養もたっぷり体も元気満々！
このレシピの生い立ち
青の野菜をたっぷりに、栄養満点だけど、熱い夏でも爽やかに食べられるように、、、と考えました。納豆とアボカドが入るおかげで、爽やかだけでなく、とろりんとまろやかさも加わって、とっても美味！！
✿笑顔咲きほこロール✿
具材にもタレにも、青の野菜を盛りだくさん使った生春巻き、食べれば途端に、おいしくって笑顔満開！納豆・ささみも加えて、ヘルシーなのに栄養もたっぷり体も元気満々！
このレシピの生い立ち
青の野菜をたっぷりに、栄養満点だけど、熱い夏でも爽やかに食べられるように、、、と考えました。納豆とアボカドが入るおかげで、爽やかだけでなく、とろりんとまろやかさも加わって、とっても美味！！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに酒をふりかけて、ふわっとラップをしてレンジで2分程度加熱。粗熱を取って裂く。
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- 2
納豆・裂いたささみ・ごま油・ナンプラーを混ぜ合わせておく。
- 3
卵に青汁粉末を加えてよく溶かし、油を薄く敷いたフライパンで卵（2枚）を焼き、千切りする。
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- 4
きゅうりの1/2本分は千切りする。残り1/2本はすりおろす。
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- 5
＜タレ＞の材料を全て混ぜ合わせ、
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- 6
すりおろしたきゅうりの水気をぎゅっと絞り、＜タレ＞と混ぜ合わせる。
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- 7
アボカドを縦に8等分に切る。パクチーも適当な長さに切っておく。
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- 8
春巻きを巻きます。水でふやかすよりも、フライパンに熱したお湯（沸騰しない程度）にさっとくぐらすと、破れにくい皮になり、巻きやすい♪
-
- 9
キッチンペーパーの上にライスペーパーを乗せ、葉→きゅうり・錦糸卵・納豆ささみ・アボカド・パクチーを乗せて、きゅっきゅっと巻きます。
-
- 10
断面もタレも、青の野菜が沢山！！
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コツ・ポイント
手順8に書いたように、水よりも熱湯にくぐらした方が、破れにくい皮になりますよ♪
つくれぽ
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