ネギと生姜たっぷりで,
暑い季節にも食が進む
蒸し鶏です。
蒸して冷やすだけなので、作り方もカンタン。
このレシピの生い立ち
ちょうど冷凍庫に鶏もも肉が1枚あったので、庭に茂っている万能ネギといっしょに冷製にしました。
生姜大好きなダンナの口に合うようにと、生姜をたっぷりすって入れた醤油ダレをかけて、さらに生姜と白ネギをあわせた生姜ダレを添えました。
じめじめした梅雨や暑い夏の時期に、食が進みますよ。