たまねぎの皮をむいて根の部分を切り落とし、上の部分をくりぬく

ミンチ、たまご、片栗粉を混ぜ、くりぬいた玉ねぎに入れる

圧力鍋にたまねぎを並べ、くりぬいて出てきた玉ねぎ、ミンチが残ったら丸めて入れる。
水６００ｃｃ、固形スープを入れて圧力鍋で１０分加圧

自然放置し圧力が抜けたら蓋をあけて塩・こしょうで味付け。
粒マスタードを添えるとおいしいよ！