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簡単・そぼろ丼
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簡単・そぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単・そぼろ丼

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

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材料

3~4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • ●濃口しょうゆ 大さじ4~5
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●酒 大さじ4~5
  • ●しょうが 適量
  • ★卵 4個
  • ★水 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 紅ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉はかるく色が変わるくらいに湯どおしして、ざるにとり、水けをきる。

    • 簡単・そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに湯通しした豚ひき肉と●の調味料を入れ、火にかけ水分がある程度なくなり、しっとりするまではしでかき混ぜる。

    • 簡単・そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    ★の分量でいり卵を作る。

    • 簡単・そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    器にごはんをもり、肉そぼろ・いり卵・紅ショウガをのせる。

    • 簡単・そぼろ丼作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉をゆでることでカロリーカットできています。
シャケフレークなどで、3色丼などアレンジしています。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2011/09/08 10:10に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 豚ひき肉 卵 酒 しょうが

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