ほっくり♪秋に食べたいじゃがコロッケ❤

Name: ほっくり♪秋に食べたいじゃがコロッケ❤
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ ３個; アンチョビ ２切れ; 牛乳 30ｃｃ; クレージーソルト 適量; たまご １個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; サラダ油 50ｃｃくらい

ゆきかママ @cook_40049150

秋のおやつに子供達と揚げたてをお外でほおばりたいコロッケ☆夕ご飯にひびかぬよう、揚げずにフライパンで焼き揚げしてます♡
このレシピの生い立ち
べイクド・ポテトのリメイク品☆
こっちの方が美味しいかも♪おやつにたべたいコロッケです。

ほっくり♪秋に食べたいじゃがコロッケ❤

ゆきかママ @cook_40049150

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ジャガイモ３個
アンチョビ２切れ
牛乳 30ｃｃ
クレージーソルト適量
たまご１個
小麦粉適量
パン粉適量
サラダ油 50ｃｃくらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ジャガイモは蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、皮をむく。
熱いので注意！！
2

マッシャーで2個をつぶし、牛乳を加え混ぜる。残り1個は1ｃｍのさいの目切り、アンチョビは細かく刻み混ぜる。
3

クレージーソルトで味付けしたら、
成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしていく。
4
サラダ油50ｃｃ~入れ揚げ焼きにする。写真はコロッケの下にいきわたる位油をひきました。
5

きつね色になったらひっくり返し、裏もきつね色で完成☆
6
パンに挟んで、ソースをかけて…コロッケパンも美味しいですよ☆

コツ・ポイント

つぶしたじゃがいもと切ったジャガイモを混ぜることでで食感がＵＰします♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆきかママ @cook_40049150

2011/09/08 15:19に公開

おいしいごはんと雑貨が大好き❤共働きの育児中なので、なかなか素敵なごはんが作れませんが、簡単で時短レシピにはクックが1番！！みなさんのレシピにいつもすごいなーと感激しています。なかなか自由な時間がないので、レシピもつくれぽも更新できないかもしれませんが、楽しく子供達と作りたいなと思います。息子も１４歳、娘は13歳❤　育ち盛りのふたりのかわいいおいしい！が聞きたいな☆

このレシピのキーワード

コロッケじゃがいも牛乳卵アンチョビ小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ