片栗粉を鍋に入れてから他の＊印の材料を入れる。よく混ぜる。

弱火にかけながら良く混ぜる。
かたまりを潰すようにすると全体に火が通ります。

混ぜるのが大変なくらいになったら木べらでよくまとめて冷水に入れて冷やす。（氷水だとなおよし）

１口サイズにちぎって器に盛る。
お好みでコーヒーカラメルとコンデンスミルクをかけてどうぞ。