ヨーグルトでふわふわレアチーズケーキ風♪
りえたんぽぽ @cook_40071572
混ぜるだけの簡単レシピ♪ふわふわクリーミィな仕上がりがめっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
使い切りパックなヨーグルト使って混ぜるだけにヘルシー簡単レシピ作ってみました♪
ヨーグルトでふわふわレアチーズケーキ風♪
混ぜるだけの簡単レシピ♪ふわふわクリーミィな仕上がりがめっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
使い切りパックなヨーグルト使って混ぜるだけにヘルシー簡単レシピ作ってみました♪
作り方
- 1
グラハムクラッカーを袋に入れて麺棒などで細かく砕き、室温に戻しておいた無塩バターと混ぜて型に敷き詰める。
- 2
１を冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 3
粉ゼラチンは水で戻しておく。
- 4
ヨーグルトに砂糖、レモン汁の順に加えよく混ぜる。
- 5
生クリームを８分立てくらいまで泡立てて、４にさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
５に、湯煎で溶かしたゼラチンを入れ手早く混ぜる。
- 7
６を２に流しいれ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固める。
- 8
好みで生クリームやミントの葉を飾れば出来上がり♪
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りしないのでゼラチン大目♪
ぷるんと弾むような食感が新しい、レアチーズケーキ風ヨーグルトケーキです。
表面をふうわり形づくっても可愛くできます♪
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