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手がとまらない!新生姜の佃煮
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手がとまらない!新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

手がとまらない!新生姜の佃煮

pupuchan72
pupuchan72 @cook_40049509

ご飯にも、お酒の肴にもピッタリな一品です
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいました。めちゃくちゃ美味しくて感激した一品です。この時期だけしか食べれないのが悲しいくらい~。

ご飯にも、お酒の肴にもピッタリな一品です
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知り合いに教えてもらいました。めちゃくちゃ美味しくて感激した一品です。この時期だけしか食べれないのが悲しいくらい~。

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手がとまらない!新生姜の佃煮

pupuchan72
pupuchan72 @cook_40049509

ご飯にも、お酒の肴にもピッタリな一品です
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知り合いに教えてもらいました。めちゃくちゃ美味しくて感激した一品です。この時期だけしか食べれないのが悲しいくらい~。

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材料

  • 新生姜 400g
  • 砂糖 80~120g お好みで
  • 醤油 60cc
  • かつお節 お好みで
  • ゴマ お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    新生姜を良く洗い、皮を剥かずに薄く切る

  2. 2

    塩を入れたお湯で20分ほど1を茹でる

  3. 3

    水気を切った2に、砂糖と醤油を入れ、煮詰める

  4. 4

    水分が減ってきたら火を止め、鰹節とゴマをお好みで入れ、混ぜる

コツ・ポイント

かつお節を沢山入れると美味しさ更にUP↑

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pupuchan72
pupuchan72 @cook_40049509
2008/06/02 02:47に公開
旦那さんが毎日帰るのが楽しみにしてくれるようなお料理作りたいな♪
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このレシピのキーワード

佃煮 新しょうが かつお節 ゴマ

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