レタスチャーハン
snowk @cook_40072288
余ったご飯と、余った肉類、野菜で冷蔵庫の整理をしたいときにぴったり！しかもパラっと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おいしく一食作るための節約レシピ。。。かな？
チャーシューで作ると尚おいしいと思うけれど、レタスにはベーコンでもOKでした☆
レタスチャーハン
余ったご飯と、余った肉類、野菜で冷蔵庫の整理をしたいときにぴったり！しかもパラっと仕上がります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、おいしく一食作るための節約レシピ。。。かな？
チャーシューで作ると尚おいしいと思うけれど、レタスにはベーコンでもOKでした☆
作り方
- 1
冷ご飯をレンジで温める。
肉（今回のsnowk家はベーコン）、レタスを食べやすいサイズに切っておく。 - 2
サラダ油をしき、肉＆野菜を強火で炒める。野菜が水っぽくなくなったら、お皿に取り出しておく。
- 3
卵２個をとき、CookDo香味の半量を一緒に溶く。
フライパンにサラダ油を心持ち多めにしき、卵を流し入れる。 - 4
卵を流したら直ぐ、温めておいたご飯をその上に入れ、まんべんなく炒める。
- 5
ご飯と卵が混ざり合って、水分が飛んだら、残りのCookDo香味を加え、味が足りない場合は塩、胡椒で味を調える。
- 6
ご飯の味が完成したら、②の肉、野菜を加え、なじませて完成！
コツ・ポイント
家庭用のガスレンジの火力では、具とご飯を別々に炒めることが重要です。
卵でご飯をコーティングするくらいの気持ちでご飯は炒め合わせてください。
鶏ガラスープの素もいいけれど、香味の方が本物っぽい味になるので、お勧めです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695548
