トマト缶ご飯

olive11
olive11 @cook_40043286

まな板・包丁、ヨーグルト水切り不要!材料を用意して乗っけて焼くだけ。おいしいソースがご飯にしみ込む。ワインが美味しい!
このレシピの生い立ち
調理時間が少なくて簡単・おいしいものを作りたかった。

トマト缶ご飯

まな板・包丁、ヨーグルト水切り不要!材料を用意して乗っけて焼くだけ。おいしいソースがご飯にしみ込む。ワインが美味しい!
このレシピの生い立ち
調理時間が少なくて簡単・おいしいものを作りたかった。

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材料

3~4人分
  1. トマト缶 1缶
  2. プレーンヨーグルト 200~250g
  3. にんにく(すりおろす) 1片
  4. 小さじ2
  5. ご飯 ご飯茶碗4~5杯
  6. ミックスチーズ 100~140g
  7. ひき肉(牛or牛豚) 200g
  8. オリーブオイル 少々
  9. クレイジーソルト 3~4振り
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. オリーブ(なくてもよい) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。クレイジーソルトを振り濃いめの味を付ける。醤油を入れて香りを付ける。

  2. 2

    トマト缶はカットタイプならそのままご飯の上に乗せればOK。便利。

  3. 3

    ヨーグルトににんにく、塩をまぜておく。ご飯、トマトに味を付けないのでヨーグルトの味付けは濃いめ。

  4. 4

    耐熱容器にご飯を平らに入れる。
    その上に1のひき肉を載せる。

  5. 5

    ひき肉の上にトマト缶の中身ををかける。

  6. 6

    あればオリーブをのせる。

  7. 7

    その上に3で味付けしたヨーグルトをかける。

  8. 8

    ミックスチーズをトッピングする。

  9. 9

    200℃に予熱したオーブンで10分間焼いて出来上がり。
    熱々を取り分けて食べる。

コツ・ポイント

オーブンの中でご飯にしみ込むから、ヨーグルトは水切り無しでOK。
トマト・ご飯に味を付けないのでひき肉・ヨーグルトは濃いめの味付けでちょうど良くなります。

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