☆の粉類をまとめてふるっておきます。

室温に戻したバターに砂糖を加え、なめらかになるまで良く混ぜます。

卵黄を1個ずつ加え、その都度キレイに混ぜ込みます。

練乳とバニラオイルを入れて良く混ぜ込みます。

☆を3回にわけて入れ、その都度サックリ混ぜ込みます。

ひとかたまりになるまで混ぜ込んだらOK♪

ラップで生地を包み、ビニールの袋に入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

チョコレートを小さ目に割って絞り袋に入れ、お湯につけて溶かします。途中で数回揉んで柔らかくしてください。

空気を抜いて口を輪ゴムでしっかり縛り、先をほんのちょっと切り落としてチョコペンもどきを作ります。

寝かせた生地を揉んで扱いやすい柔らかさにして、ラップで上下挟んで麺棒で5mm程の厚さに伸ばします。

型で抜いていきます。

絞り口の太い方とストローを使ってにくきゅうの下書きをします。

下書きに沿ってチョコペンもどきでにくきゅうを書きます。

170℃のオーブンで12分焼きます。

タピオカストローと極細ストローで小さいにくきゅうを作り、卵黄+水小さじ1を混ぜたものを刷毛で塗って艶出ししたのも可愛い♪