あるもの巻き☆生春巻き
しのぽん☆ @cook_40071745
野菜をたくさん食べたい時にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に中途半端に残った材料を巻いて、市販のスウィートチリソースをかけるだけ！意外と何を入れてもおいしいです。
あるもの巻き☆生春巻き
野菜をたくさん食べたい時にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に中途半端に残った材料を巻いて、市販のスウィートチリソースをかけるだけ！意外と何を入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細い短冊状に切ります。
-
- 2
切ったにんじんを柔らかくなるまで塩ゆでし、キッチンペーパーで水けをとっておきます。
-
- 3
きゅうりを細い短冊状に切り、細切りにしたシソと混ぜておきます。
-
- 4
チャーシューを短冊状に切っておきます。
-
- 5
カイワレは長さ2等分くらいに切り、マヨネーズで和えておきます。
- 6
大きめのフライパンに水をはり、生春巻きの皮をさっとつけ、もどします。
- 7
にんじん・きゅうり・チャーシュー・カイワレを適量のせて生春巻きの皮で巻きます。
- 8
2等分もしくは３等分に切り、スウィートチリソースを適量かけたら完成です。
-
コツ・ポイント
生春巻きの皮を戻すときは1枚ずつもどします。
もどし過ぎてしまうと手にくっついてしまうので、固すぎる程度のもどし加減が巻きやすいです。
両面をさっと水に浸した後、片面のみキッチンペーパーで水けをとります。水けをとっていない面を、まな板等にひいて巻くとくっつかなくて巻きやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695819
