豚バラブロックを厚さ約１cmに切る。包丁で肉に穴をあけ、小麦粉をまぶす。

パプリカ、ピーマンはさいのめ切り、葱は白髪ネギに、キャベツは千切りしておく。

熱したフライパンに油を敷き、ピーマン、パプリカを炒め、火が通ったらフライパンから取り除く。

同じフライパンで１の肉を焼く。両面こんがりと焼けたら、調味料を入れて煮詰める。

丼にご飯を盛り、煮詰めたたれをかける。更に、千切りキャベツ、豚バラ肉、パプリカ、白髪ねぎ、白ゴマを盛りつける。