低カロ☆和風ピーマンの肉詰め

Name: 低カロ☆和風ピーマンの肉詰め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ４個; おから １００ｇ; 鶏ムネ肉のひき肉 １５０ｇ; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; 味噌 大さじ１; 卵 １個; 長葱・人参・ひじき・生姜 適量; ポン酢 適量

女医玉子 @cook_40076297

鶏ムネ肉とおからを使ったヘルシーなおかず。
ポン酢でさっぱりいただく和風のピーマン肉詰めなので、
ご年配の方にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、しっかりしたおかずがたべたい！
と思って開発されました。
おからでおなかも膨れて、その上とっても美味しかったので大満足です。

低カロ☆和風ピーマンの肉詰め

女医玉子 @cook_40076297

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材料

ピーマン４個
おから１００ｇ
鶏ムネ肉のひき肉１５０ｇ
醤油大さじ１
酒大さじ１
片栗粉大さじ１
味噌大さじ１
卵１個
長葱・人参・ひじき・生姜適量
ポン酢適量

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作り方

1

ピーマン以外の材料をすべてボールに入れ、よくこねる。
2

ピーマンを半分に切って種をとり、１の肉だねを詰める。
3

フライパンに油を少々ひき、肉の面に焦げ目がつくまでよく焼き、ひっくり返してピーマンが焦げないように焼く。蒸し器で蒸すと、さらにカロリーは抑えられます。
ポン酢でいただくのがお勧め。