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時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮
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時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮-レシピのメイン写真

時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮

marumin_m
marumin_m @cook_40041973

そら豆またはグリーンピースでも!2分オイルで煮るだけ★密封容器で冷蔵保存してアレンジ自在です
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたそら豆を日持ちさせてなおかつ美味しくいただきたかったのです~

そら豆またはグリーンピースでも!2分オイルで煮るだけ★密封容器で冷蔵保存してアレンジ自在です
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時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮

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材料

  • そら豆 薄皮をむいて400g
  • オリーブオイル 鍋で豆が浸るくらい
  • 塩 小さじ1/2
  • レモンの輪切り 3枚
  • ローズマリー 2枝
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作り方

  1. 1

    ①そら豆は薄皮をむいたら浅い鍋に入れます
    ②豆がひたひたになるくらいのオリーブオイルをそそぎ、塩を入れます

  2. 2

    ③そのまま火にかけ、フツフツと沸いてきたら2分煮ます
    ④2分たったら火を止めてレモンの輪切りとローズマリーを入れてそのまま冷まします

    • 時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮作り方2写真
  3. 3

    ⑤冷めたら密封容器に入れて冷蔵保存してください。2週間くらい大丈夫です

    • 時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮作り方3写真

コツ・ポイント

同じ作り方でグリーンピースでも出来ます。
下味がついているので、このままサラダに混ぜても◎ また、グラタンやパスタの具に入れても◎ 使い道はアレンジでイロイロです♪

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marumin_m
marumin_m @cook_40041973
2008/06/02 12:22に公開
ケーキを食べ歩くのも作るのも大好きなわたしと、イタリアンが好きな主人とでブログをぼちぼち更新中。将来はちいさなカフェを持ちたいと、日々勉強なのでありました。
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このレシピのキーワード

煮物 そらまめ レモン

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