鍋に牛乳、水、サラダ油、塩を入れて、沸騰直前まで火にかける。

火を止め、タピオカ粉を一気に加える。
木べらで一まとまりになるまで混ぜる。

生地をまな板の上に取り出し、粉っぽさがなくなるまで手でよく捏ねる。（熱いので注意！）

生地をまた鍋に戻し、醤油、溶き卵、黒いりごまを加えて木べらで混ぜる。

ある程度混ざったら、またまな板の上に出し、手で捏ねる。

生地を４等分し、それぞれ約10ｃｍの棒状に形作る。

190度のオーブンで25分程焼く。