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桜海老の炊きこみご飯
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桜海老の炊きこみご飯-レシピのメイン写真

桜海老の炊きこみご飯

桜羽風
桜羽風 @cook_40076979

生の桜えびを頂いたので☆
初めて炊き込みご飯にしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはかき揚げにすることが多いので
炊き込みご飯で食べたいなと思い作りました☆

生の桜えびを頂いたので☆
初めて炊き込みご飯にしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはかき揚げにすることが多いので
炊き込みご飯で食べたいなと思い作りました☆

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桜羽風
桜羽風 @cook_40076979

生の桜えびを頂いたので☆
初めて炊き込みご飯にしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはかき揚げにすることが多いので
炊き込みご飯で食べたいなと思い作りました☆

生の桜えびを頂いたので☆
初めて炊き込みご飯にしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはかき揚げにすることが多いので
炊き込みご飯で食べたいなと思い作りました☆

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材料

3合分
  • 桜海老(生) 50g
  • 米 3合
  • 枝豆 お好きな分量で
  • 酒 大さじ1
  • だし昆布 5cm角位
  • 塩 ふたつまみ
  • だししょうゆ 大さじ1と1/2
  • 水 3合分より少なめで
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作り方

  1. 1

    米をとぎ30分ほどざるにあげておく

  2. 2

    釜に米、水、調味料を全ていれかき混ぜる
    だし昆布をのせ
    生の桜海老をのせ
    スイッチポン

  3. 3

    炊き上がったら蒸らし鞘と薄皮を取った枝豆を混ぜ込出来上がりです

コツ・ポイント

気になる方は桜海老をさっと湯通ししてもいいかもです
枝豆はお好みの分量でいいかと思います
私は鞘つきで一掴み位の量です

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桜羽風
桜羽風 @cook_40076979
2008/06/11 02:11に公開
5歳の女の子と3歳の男の子の母ですようやくおうちでも少しずつ作れる時間が出来てきました楽しく美味しいものレパートリー増やしていきたいな☆まずは皆さんの美味しいものつくれぽ☆レシピはなかなかアップ出来ませんが・・・いつも優しいパパがいっぱい食べてくれます☆
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 サクラエビ 酒 米

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