しゃくっとふわっと♡ベルギーワッフル

しゃくっとふわっと♡ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

しゃくっとふわっと♡ベルギーワッフル

mi*i @cook_40077172

外はカリっと中はふわっと…♡
冷めると中の砂糖がしゃくっと（´ー｀）
も～うたまりませんっ
このレシピの生い立ち
食感を楽しめるワッフルが食べたくて、いろんなレシピを参考にして作りました。

外はカリっと中はふわっと…♡
冷めると中の砂糖がしゃくっと（´ー｀）
も～うたまりませんっ
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食感を楽しめるワッフルが食べたくて、いろんなレシピを参考にして作りました。

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mi*i @cook_40077172

外はカリっと中はふわっと…♡
冷めると中の砂糖がしゃくっと（´ー｀）
も～うたまりませんっ
このレシピの生い立ち
食感を楽しめるワッフルが食べたくて、いろんなレシピを参考にして作りました。

外はカリっと中はふわっと…♡
冷めると中の砂糖がしゃくっと（´ー｀）
も～うたまりませんっ
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材料

６～８枚分

強力粉９５ｇ
薄力粉６５ｇ
砂糖３０ｇ
はちみつ大１
ドライイースト３ｇ
塩１つまみ
生クリームか牛乳大３
卵１個
バター４０ｇ
ポップシュガー（またはあられ糖など）４０～５０ｇ

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作り方

1

ＨＢにポップシュガー以外の材料を全て入れて、生地作りスタート☆
2

終わったら生地を取り出して、６～８等分してポップシュガーを包んで丸める。
オーブンの発酵機能を５分温め（家のは４０度）切れてから丸めた生地を入れ２次発酵。
3

発酵が終わった生地を温めたワッフルメーカーで焼けば出来上がり♡

コツ・ポイント

生地はやわらかいですが、手には付きません。
焼く時にはホットメーカーを強く閉めずに、そっと閉じるとふんわりとしたワッフルができます。

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mi*i @cook_40077172

2008/06/07 15:30に公開

はじめまして☆17歳のみいです♫おいしいもの大好きなので、皆さんのレシピ参考にさせて下さい♥

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このレシピのキーワード

ワッフルはちみつ生クリームバター牛乳強力粉薄力粉卵

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