簡単！ご飯のお友*じゃが芋のきんぴら♪
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
簡単に出来て、ご飯にも合うので、あと一品の時にどうぞ(^^)/2歳息子もモリモリ食べてくれる料理です♪
このレシピの生い立ち
家に大量にあるじゃが芋の消費に作りました(*^-^)ﾉ
簡単！ご飯のお友*じゃが芋のきんぴら♪
簡単に出来て、ご飯にも合うので、あと一品の時にどうぞ(^^)/2歳息子もモリモリ食べてくれる料理です♪
このレシピの生い立ち
家に大量にあるじゃが芋の消費に作りました(*^-^)ﾉ
作り方
- 1
じゃが芋、人参、豚肉、全て細切りにする。じゃが芋はあく抜きし、数回水で洗い、でんぷんを抜く。
- 2
フライパンにごま油を引き、人参を2､3分炒め、豚肉を入れる。半分位色が変わったら、お酒を投入。
- 3
肉に火が通ったら、水気を切ったじゃが芋を入れ、砂糖を入れて、1分炒める。
- 4
③に醤油、だしの素を入れ、じゃが芋が半透明になったら、すぐ火を止め、出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃが芋は火が通り過ぎると崩れちゃうので、半透明になったらOKですヾ(^▽^)ﾉじゃが芋を入れたら、手早く仕上げましょう(^o^)
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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