ヨーグルトでまろやかトマトカレー
タクア @cook_40042123
ブルガリヤヨーグルトのモニターに当選。ヨーグルトを使ってトマト味のカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブルガリヤヨーグルトのモニターに当選。
ヨーグルトを使っていつもと違ったカレーを作ってみました。
ヨーグルトでまろやかトマトカレー
ブルガリヤヨーグルトのモニターに当選。ヨーグルトを使ってトマト味のカレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブルガリヤヨーグルトのモニターに当選。
ヨーグルトを使っていつもと違ったカレーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印のお肉とヨーグルトを保存用ポリ袋に入れて冷蔵庫で寝かせる。半日ぐらい。
-
- 2
サラダ油とバターをお鍋に入れその中に生姜とにんにくも入れ火をつける。香りが出てきたら玉ねぎを入れて茶色になるまで炒める。
- 3
玉ねぎが茶色になったらカレー粉と小麦粉を入れ良く炒める。（焦げないように気をつけてください）
-
- 4
３に☆印のお肉とヨーグルトを入れ良く混ぜる。（弱火～中火）良く混ざったらトマト缶と水を入れさらに良く混ぜる。
- 5
４が良く混ざったらコンソメを入れ煮込む。（弱火）
水分が減りとろみがついたら出来上がり。 - 6
トマトの酸味が強い場合は砂糖を大さじ1/2～１を味を見ながら足してください。
- 7
お好みですが半熟の卵焼きに黒コショウをたっぷりかけてカレーといっしょに食べてみてください。
コツ・ポイント
トマト缶が多くなると酸味が強く出すぎてしまうので気をつけてください。
つくれぽ
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