男の子大好き♡♡ロコモコ丼
きぐちゃんち @cook_40045070
男の子は、みんなぺロリと食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたロコ丼を再現したくて、いろんなレシピからヒントをもらい作ってみました。
男の子大好き♡♡ロコモコ丼
男の子は、みんなぺロリと食べちゃいます！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたロコ丼を再現したくて、いろんなレシピからヒントをもらい作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●の材料を全部入れ、ねばりが出るまで混ぜる。４等分に分けハンバーグの形を作る。手に油をつけると作りやすいよ。
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- 2
フライパンに、にんにくオイル（にんにく１片みじん切り）を入れ火にかけ香りが出たらハンバーグを中火でゆっくり焼く。
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- 3
ハンバーグが焼けたら取り出し、フライパンに残った肉汁を残したまま、バターを入れ火にかける。バターが溶けたら小麦粉を入れる
- 4
火を弱火にしてバターと小麦粉がフツフツとするまで混ぜ、☆を１つずつ入れその都度良混ぜる。
-
- 5
とろりとしたら、塩こしょうで、味を整える。
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- 6
お皿にご飯を入れ、刻んだレタス、トマト、アボカド、ハンバーグに目玉焼きをのせる。
- 7
その上に、ロコソースをどちゃ～とかけて、召し上がれ（●＾o＾●）
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コツ・ポイント
ハンバーグは、小さいのを作っても火が通り安くていいかも。最初、強火で焼き色がついたら弱火でふたをして、じっくり焼くとジワジワ肉汁が出てくるよ。野菜はアボカド、レタスじゃなくても、きゅうりやキャベツの千切りなんかでもいいと思います。
つくれぽ
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