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めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー
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めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー-レシピのメイン写真

めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー

m miller
m miller @cook_40077227

カラフルで可愛く、美味しく楽しく食べれるカレー☆
冷蔵庫にあるお野菜で、炒めるだけです。

このレシピの生い立ち
少量のひき肉と沢山の野菜で美味しいカレーが食べたい!!
口当たりは軽く、でもしっかり満足感のある物に仕上がりました♪

ほうれん草・トマト・枝豆・カボチャ・さつま芋など、色んな野菜が合うので大活躍です。

カラフルで可愛く、美味しく楽しく食べれるカレー☆
冷蔵庫にあるお野菜で、炒めるだけです。

このレシピの生い立ち
少量のひき肉と沢山の野菜で美味しいカレーが食べたい!!
口当たりは軽く、でもしっかり満足感のある物に仕上がりました♪

ほうれん草・トマト・枝豆・カボチャ・さつま芋など、色んな野菜が合うので大活躍です。

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m miller
m miller @cook_40077227

カラフルで可愛く、美味しく楽しく食べれるカレー☆
冷蔵庫にあるお野菜で、炒めるだけです。

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少量のひき肉と沢山の野菜で美味しいカレーが食べたい!!
口当たりは軽く、でもしっかり満足感のある物に仕上がりました♪

ほうれん草・トマト・枝豆・カボチャ・さつま芋など、色んな野菜が合うので大活躍です。

カラフルで可愛く、美味しく楽しく食べれるカレー☆
冷蔵庫にあるお野菜で、炒めるだけです。

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少量のひき肉と沢山の野菜で美味しいカレーが食べたい!!
口当たりは軽く、でもしっかり満足感のある物に仕上がりました♪

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材料

2人分
  • ご飯 好きなだけ
  • ぶた肉 80グラム~100グラム
  • ピーマン 半分
  • パプリカ2色(赤・黄) 5分の1
  • 人参 半分
  • 玉ねぎ 4分の1
  • にんにく 1かけ
  • レーズン 10粒ほど
  • 水溶き片栗粉 大さじ1を、水大さじ2で溶いておく
  • *合わせ調味料
  • 醤油 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • 出汁 大さじ1
  • カレー粉 大さじ2
  • 水 4分の1カップ
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作り方

  1. 1

    野菜をひき肉と同じくらいの大きさにきざみます。(写真ではレシピID :17697141 のハチミツ生姜も加えました)

    • めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して、にんにくを香りよく炒め、玉ねぎ・人参・豚肉・ピーマン・パプリカ・レーズンの順に加え炒める。

  3. 3

    *合わせ調味料を加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー作り方3写真
  4. 4

    ご飯と一緒にどうぞ♪
    パプリカとレーズンがほんのり甘く、カレーベースと良く合います。

    • めちゃうま!ひき肉カラフル野菜カレー作り方4写真
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m miller
m miller @cook_40077227
2010/02/26 14:19に公開
お料理勉強中、クックのみんなの美味しそうなレシピを参考にのんびりお料理しています♪主人とカナダの真ん中に暮らし、毎日生徒と一緒に踊っています☆和 * 洋 * 伊 * 中 楽しみながらレパートリーを増やしたいですっ! いつもテーマは「愛を込めて」☆
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 にんじん パプリカ ピーマン にんにく レーズン カレー粉 玉ねぎ ご飯

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