☆甘酸っぱい初恋ﾚﾓﾝｹｰｷ☆
しっとりさわやか♪
このレシピの生い立ち
オーストラリアでホームステイした際に．お庭になっていたレモンで一緒に作ったケーキを思い出しながら‥☆
分量などは少しアレンジしました(^-^)
☆甘酸っぱい初恋ﾚﾓﾝｹｰｷ☆
しっとりさわやか♪
このレシピの生い立ち
オーストラリアでホームステイした際に．お庭になっていたレモンで一緒に作ったケーキを思い出しながら‥☆
分量などは少しアレンジしました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰ90gと卵M3つをしばらく室温に戻しておきます。
- 2
薄力粉90g．BP小さじ1は合わせてふるっておきます。
- 3
ﾊﾞﾀｰ90gをレンジで柔らかくなるくらい加熱します。
- 4
サラダ油を使い．型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをつけます。
ここでオーブンを180℃で予熱して下さい。 - 5
ﾊﾞﾀｰを泡立て機でよく練り．そこへ砂糖60gを3回に分けてよく混ぜます。
- 6
砂糖を入れて白っぽくなるよう．ザラザラしなくなるまでよく混ぜて下さい。
- 7
そこへ卵M3つを8回くらいに分けて少量ずつ混ぜ合わせます。分離しないようにです!!
- 8
次に薄力粉を3回に分けて入れますが．1回目までは泡立て機で混ぜてかまいません。
- 9
ここで．すりがねなどでおろしたﾚﾓﾝの皮を入れます。黄色い部分だけです!!2．3回目はヘラできるように混ぜて下さい。
- 10
型に流し込み．180℃のオーブンで35〜40分焼きます。途中焦げるようでしたらアルミをかけて下さい。
- 11
焼いている間にﾚﾓﾝｼﾛｯﾌﾟを作ります。水50cc．砂糖大さじ1．ﾚﾓﾝ汁10ccを混ぜ．レンジで1分加熱します。
- 12
最後に焼き上がったｹｰｷにﾚﾓﾝｼﾛｯﾌﾟを染み込ませてできあがりです♪
コツ・ポイント
※このﾚｼﾋﾟは砂糖が控えめになっているので．90gまでは増量可能です!!
ﾚﾓﾝ汁を染み込ませるとさっぱりになるので．甘い方がお好きな方は砂糖を増やして下さい。
また．外国産のﾚﾓﾝを使う場合は防腐剤をおとすためによく洗って下さい。
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