レンジで作るシュークリーム生地♪
シフォンケーキレアレアチーズ @cook_40057303
レンジで簡単にシュー生地が作れます。
とにかく休まず混ぜる。それさえすれば失敗せず綺麗に膨らみます(^o^)
このレシピの生い立ち
苺の生クリームが余っていたので、シュークリームに入れようと思い作りました。
（電子レンジのレシピ参考にしてます。）
レンジで作るシュークリーム生地♪
レンジで簡単にシュー生地が作れます。
とにかく休まず混ぜる。それさえすれば失敗せず綺麗に膨らみます(^o^)
このレシピの生い立ち
苺の生クリームが余っていたので、シュークリームに入れようと思い作りました。
（電子レンジのレシピ参考にしてます。）
アプリでひらく作り方
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絞り口は丸金口です。
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- 2
絞り袋をこのようにセットしておくと、楽です。
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- 3
深めのボールにバターと水を入れレンジ700ｗで約3分加熱する。
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- 4
そこに一気にふるった粉を入れ手早く混ぜ、さらに700ｗのレンジで約30秒~1分加熱する。
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- 5
[4]に溶いた卵を少しずつ入れその都度木べらでしっかりよく混ぜていく。
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- 6
木べらですくったら、下が三角になる感じ。（ゆっくり落ちる）ここでオーブン180℃に余熱。
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- 7
絞り袋に入れる。
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- 8
天板にシートを敷き、お好みの大きさに絞ったら、指に水を付け、とがった部分をやさしく整える。
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- 9
そこに霧吹きをし、粉砂糖をふる。
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- 10
180℃に余熱したオーブンで30分~35分
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- 11
焼きあがったら、クーラーにのせ完全に冷めれば出来上がり♪
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- 12
２０１１．７．２７
話題入り出来ました♫ - 13
コツ・ポイント
[5]は少しずつ様子を見ながら卵を入れて下さい。[6]が固すぎても柔らか過ぎても膨らまなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697276
