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にんじんの豆乳ポタージュ
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にんじんの豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

にんじんの豆乳ポタージュ

ナリサワ
ナリサワ @cook_40057640

甘くてトローリのにんじんポタージュです。豆乳使用で女性の美容を応援します！q(^-^)p
このレシピの生い立ち
女の子パーティーでのおもてなしに作りました♪

甘くてトローリのにんじんポタージュです。豆乳使用で女性の美容を応援します！q(^-^)p
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材料

２人分
  1. にんじん １本
  2. 豆乳 ２カップ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 塩こしょう 適宜
  6. 水 １カップ
  7. 固形ブイヨン １個
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作り方

  1. 1

    にんじんは１センチほどの輪切りにし、砂糖と水で火が通るまで煮る。

    • にんじんの豆乳ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎみじん切りを炒める。（透き通り、軽く茶色になるまで。）

    • にんじんの豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    【１】と 【２】と固形ブイヨンをミキサーにかける。

  4. 4

    鍋に【３】と豆乳を入れ、温める。

    • にんじんの豆乳ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    塩こしょうで味を整えて完成です！

コツ・ポイント

にんじんの皮は捨てずに、トッピングに使いました。

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ナリサワ
ナリサワ @cook_40057640
2008/06/01 08:33に公開
気の向くままに簡単レシピを記録してます(´∀｀)
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