エビとブロッコリーのたまマヨサラダ☆
ton♪ @cook_40046370
プレーンヨーグルトとマヨネーズでカロリーオフ♬
エビとゆで卵入りで食べ応えありですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゆで卵の使い道に迷っていた時に冷蔵庫のストックにエビと茹でたブロッコリー、賞味期限間近のヨーグルトがあったので合わせてみました♪
パーティーなどにも喜ばれるサラダなので、様々なイベントにも活躍のレシピですヽ(*^^*)ノ
エビとブロッコリーのたまマヨサラダ☆
プレーンヨーグルトとマヨネーズでカロリーオフ♬
エビとゆで卵入りで食べ応えありですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ゆで卵の使い道に迷っていた時に冷蔵庫のストックにエビと茹でたブロッコリー、賞味期限間近のヨーグルトがあったので合わせてみました♪
パーティーなどにも喜ばれるサラダなので、様々なイベントにも活躍のレシピですヽ(*^^*)ノ
作り方
- 1
海老は、殻をむいて背に切り込みを入れ背ワタを取り除き茹でる。ブロッコリーは子房に分けてよく洗い、レンジで加熱する。
- 2
茹で卵は、白身は粗みじんに切り黄身はつぶす。ボールに★の調味料と茹で卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
２に海老と食べやすく割いたブロッコリーを加えてよく和え、器に盛って仕上げにもう１度ブラックペッパーを振りかける。
- 4
2015.2.9
画像と一部レシピ表記を変更しました。
コツ・ポイント
ブロッコリーは、大きいものは食べやすくさいてから海老とマヨネーズソースと和えると和えやすいです☆
茎は、サイコロ状に。
プレーンヨーグルトとマヨネーズを合わせてカロリーオフしています(^^♪
ブラックペッパーはあった方が美味しいですよ♬
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彩りも綺麗で食べ応えがある茹で卵入りのサラダです♪ブロッコリーの緑、エビの赤、卵の黄色で目でも美味しいサラダをどうぞ＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697395
