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チョー簡単♪お酒のつまみ♪カリカリ厚揚げ
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チョー簡単♪お酒のつまみ♪カリカリ厚揚げ-レシピのメイン写真

チョー簡単♪お酒のつまみ♪カリカリ厚揚げ

つじじママ
つじじママ @cook_40077627

おかずをもう１品という時に。
簡単、安い、早い！
このレシピの生い立ち
よく行ってたダイニングバーで毎回頼むメニュー。
まねして作ってみました。

おかずをもう１品という時に。
簡単、安い、早い！
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おかずをもう１品という時に。
簡単、安い、早い！
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材料

人分
  • 厚揚げ １枚
  • 長ネギ 少々
  • 万能ネギ 少々
  • おろしショウガ 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは１口サイズに切る。

  2. 2

    １８０℃の油で揚げる。２度揚げするとさらにカリカリしておいしくなります。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、薬味を振りかけ、醤油をかければ、完成。

コツ・ポイント

油で揚げるとカリカリ度が増すので、一番おいしいですが、めんどくさい方は、フライパンに多めの油で炒めるか、グリルで焼いてもOK。

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つじじママ
つじじママ @cook_40077627
2010/03/02 04:16に公開
いつも夕飯の献立でお世話になってます。新米主婦ですが、グルメな母の影響で、子供の頃から培った舌には自信があるので（笑）。今度は自分のレシピを載せてみたいです♪
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このレシピのキーワード

厚揚げ こねぎ 長ネギ

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