かぼちゃとさつま芋は1㎝角切りにして、レンジの野菜下ゆでで加熱。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。コーンは水気を切る。

くるみはフライパンで炒ってから砕いておく。食べる直前にボールに全てを入れて混ぜる。塩こしょうをして出来上がり。