肉じゃがのカレー煮
いつもの肉じゃががひとつの材料で違うものに早変わり!味付けはいつもと同じ!
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いつもの肉じゃがを工夫しました
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いつもの肉じゃがを工夫しました
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いつもの肉じゃがを工夫しました
じゃがいも、にんじんは一口大に切る。肉は大きい場合半分に。
肉に醤油、酒で下味をつけておく。じゃがいもはあらかじめ電子レンジでチンする。
鍋で肉、野菜を炒める。浸る程度水を入れ、灰汁を取る。
味付けをして弱火で煮る。完成!!
辛口のカレー粉を使い、スープ肉じゃがとしてもいいです
糸こんにゃくでもいいですが結びこんにゃくの方が合います
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