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いわし★フライ　とっても簡単❤
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いわし★フライ　とっても簡単❤-レシピのメイン写真

いわし★フライ　とっても簡単❤

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

イワシをさばいて、臭みを消し、揚げる★簡単なのに、おいしい★魚の臭みもなく食べやすい！
このレシピの生い立ち
イワシを使用して、フライに★
さくさくで美味しい★

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

イワシをさばいて、臭みを消し、揚げる★簡単なのに、おいしい★魚の臭みもなく食べやすい！
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材料

３人分
  • いわし 3匹
  • 塩・コショウ 少々
  • しょうがチューブ 少量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    いわしは、頭を落とします。
    内臓を取り、中骨の上をしごくようにして、一枚に開く。
    やわらかいので、気をつける。

    • いわし★フライ　とっても簡単❤作り方1写真
  2. 2

    骨がついていたら、取る。

    • いわし★フライ　とっても簡単❤作り方2写真
  3. 3

    綺麗に、さばけました！
    塩・コショウをして、しょうがを少量、塗っておく。

    • いわし★フライ　とっても簡単❤作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順につけ、
    180度の温度の油でカラリと揚げる

    • いわし★フライ　とっても簡単❤作り方4写真

コツ・ポイント

あまり揚げすぎないように注意します。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/02/26 12:28に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

フライ いわし 卵 小麦粉

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