温泉玉子のせ♪ハヤシライス♪
ハヤシライスです
このレシピの生い立ち
ウチで時々作るハヤシライスです。
アプリでひらく作り方
- 1
★牛肉に塩コショウ（分量外）を軽く振り、小麦粉を塗しておく。
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- 2
★バラーを溶かしニンニクを炒める。
（焦げないようにね） -
- 3
★玉ねぎを入れ炒める。
-
- 4
★牛肉を入れ炒め、色が変わってきたらマッシュルームも入れ炒める。
-
- 5
★お肉の小麦粉がしっかり全体に回る程度に炒め合わせます。
-
- 6
★ワイン、お水を同量加えます。
★出る灰汁は取ります。
★コンソメも入れます。 -
- 7
★トマト缶、デミグラス缶を入れ煮込む。
★塩コショウで味を調えます。 -
- 8
★お皿にご飯を乗せ、ハヤシソースの上に温泉玉子、ご飯の上からパセリを振り掛けてできあがり～♪
-
コツ・ポイント
★トマト缶とデミグラスソースだけで、トロミが足りない場合、市販のルーを使ってもいいかも。
つくれぽ
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