♪ 肉 そぼろ丼 ♪by 4色
色合いもキレイで
おいしーそぼろ丼です＾＾
このレシピの生い立ち
正しくは4色になりました。
そぼろ丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
★椎茸を微塵切りにします。
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- 2
★生姜も微塵切りにします。
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- 3
★お揚げさんも微塵切り。
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- 4
★鍋に少量の油（分量外）を熱し、2の生姜を入れ、お肉を入れて炒めます。
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- 5
★ポロポロに解れたら、調味料を入れます。
★お酒：100cc だしの素：2/3袋 お砂糖：大2 お醤油：50cc -
- 6
★お揚げさんを入れる。
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- 7
★油揚げに色が付き、水分がなくなるまで煮る。
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- 8
★こんな感じ～♪
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- 9
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- 10
★玉子を割り、お酒、だしの素、お砂糖、お醤油（5で使った残り）を入れる
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- 11
★熱を入れるまでのお鍋に、玉子液を入れて、熱を弱～中で入れる。
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- 12
★数本のおはしでかき混ぜつつそぼろ状態に熱を通します。
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- 13
★こんな感じです♪
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- 14
★器に、ご飯を入れ、上に、炒り玉子、そぼろ肉、軽く茹でた絹さや（細切り）を乗せ、上に紅生姜を･･･＾＾
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- 15
★出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★肉そぼろにしっかり味が付けることですね＾＾
つくれぽ
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