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きぬさやの卵とじ☆
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きぬさやの卵とじ☆-レシピのメイン写真

きぬさやの卵とじ☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

とってもシンプルであっさりした卵とじです♪
このレシピの生い立ち
いつもは高野豆腐や他の野菜も入れますが、食材も時間もなくてこのレシピになりました。

とってもシンプルであっさりした卵とじです♪
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いつもは高野豆腐や他の野菜も入れますが、食材も時間もなくてこのレシピになりました。

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きぬさやの卵とじ☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

とってもシンプルであっさりした卵とじです♪
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いつもは高野豆腐や他の野菜も入れますが、食材も時間もなくてこのレシピになりました。

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材料

4人分
  • きぬさや 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • だし汁 200cc
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • うすくちしょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きぬさやは筋を取る。玉ねぎは半分に切り、薄切りにする。卵は器に割り入れ溶き卵にする。

  2. 2

    だし汁を沸騰させ、酒、砂糖、うすくちしょうゆを入れて玉ねぎを加える。玉ねぎが軟らかくなったら、きぬさやを加え少し煮る。溶き卵を回し入れ、蓋をして1分たったら出来上がり。

コツ・ポイント

きぬさやはさっと火を通すくらいで大丈夫です。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/06/04 06:03に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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このレシピのキーワード

卵とじ きぬさや 卵 酒 玉ねぎ

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