簡単☆サクッホロのスノーボールクッキー
yu_yu39 @cook_40057787
おうちにあるもので簡単手軽な短時間でできちゃうスノーボールクッキーです。豪華に見えるのでプレゼントに◎1個約50kcal
このレシピの生い立ち
ココアの使い道で困り、スノーボールクッキーに混ぜてみました。ほろ苦でおいしいです。
簡単☆サクッホロのスノーボールクッキー
おうちにあるもので簡単手軽な短時間でできちゃうスノーボールクッキーです。豪華に見えるのでプレゼントに◎1個約50kcal
このレシピの生い立ち
ココアの使い道で困り、スノーボールクッキーに混ぜてみました。ほろ苦でおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻す。茶の葉を粉砕しておく。固形の黒糖も粉砕する。粉類（3種）はふるっておく。
- 2
バターをクリーム状になるまで泡だて器で混ぜ、グラニュー糖・黒糖・練乳を入れてすり混ぜる。
- 3
ふるっておいた粉類をふるいいれ、ヘラでさっくりまぜる。今回2種類作るため2等分にする。
- 4
それぞれ分けた生地に純ココア・紅茶の葉を入れ、さっくり混ぜ、混ざったら生地をまとめる。
- 5
オーブンを180度に予熱しておく。
- 6
鉄板にオーブンシートを敷き、生地を小さく丸めてのせる。予熱したオーブンで15～20分程度焼く。
-
- 7
粗熱が完全にとれたら化粧用の粉砂糖をまぶしたら完成
-
- 8
-
コツ・ポイント
片栗粉を小麦粉の半量にするとサクサク感増します。
グラニュー糖をコクをだすために黒糖を5gだけ変えました。練乳も入れたのでまろやかになります。
粉砂糖はグラニュー糖を粉砕しましたが、粗熱が完全にとれてからまぶしたので溶けませんでした。
つくれぽ
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