☆サクサク☆抹茶クッキー♡
かつかほ @cook_40071978
サクサクです☆自分好みのクッキーです！卵不使用です＾＾
このレシピの生い立ち
クッキーをサクサクにしたくて色々作ってみてやっと自分好みのに出会いました！
☆サクサク☆抹茶クッキー♡
サクサクです☆自分好みのクッキーです！卵不使用です＾＾
このレシピの生い立ち
クッキーをサクサクにしたくて色々作ってみてやっと自分好みのに出会いました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と抹茶を合わせてふるっておきます。
マーガリンをマヨネーズ状になるまで泡立て器で練ります。 - 2
そこに砂糖を入れ白っぽくふわっとするまで泡立て器で良く混ぜます。
- 3
粉類を入れさっくり混ぜます。手でもゴムべらでも。
パラパラですが写真のような感じでいいんです。 -
- 4
手でぎゅっと丸めたら固まるくらいになじんだら棒状にしてラップに包んで冷蔵庫で３０分くらい寝かします。
- 5
グラニュー糖を周りにまぶします。
ラップにまいて転がしたらいいです。 - 6
包丁では切りにくいのでミシン糸をピンと張って上から切っていきます。 切る時に割れたら手でぎゅっと直しましょう♪
- 7
切った片面にグラニュー糖をつけます。
- 8
１６０度で１９分焼きます。
うちのオーブンは電気です。
加減を見ながらお願いします。
コツ・ポイント
サクサクに仕上がりますが形成時割れやすいです。でも、私はこのクッキーの感じが好きなのでいつも作ってます♡
つくれぽ
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