玉ねぎはスライスしてお鍋の底に。じゃがいも、ベーコン、ほうれん草を乗せ、薄力粉をかけ牛乳をいれてバターを乗せて火にかける

沸騰してきたらコンソメ・マカロニを入れて中火に。時々かきまぜながら７－８分煮込む。どろっとしてきたら火をとめる。※１

器に盛って水気を切ったなすび・ゆでたまご１／２個分、トマト缶、チーズをトッピング。上からマヨネーズをほそーくかける。