シャキシャキ！にんじんチャンプル

Name: シャキシャキ！にんじんチャンプル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん(つま切り) １本; ツナ缶(汁と身を分ける) 小１缶; 木綿豆腐 １/２丁; ●顆粒だしの素 小１; ●塩こしょう 適量; 白ｺﾞﾏ お好みで

emakatu @cook_40039523

少し食感を残したサラダ感覚で食べられるチャンプル♪ 味付けもシンプルで簡単すぐ出来るうちの定番おかず！

このレシピの生い立ち
以前はにんじんを太めに切っていたんですが、なかなか火が通らないし…もっと手早くサラダ感覚で作りたいなぁと思って。

少し食感を残したサラダ感覚で食べられるチャンプル♪ 味付けもシンプルで簡単すぐ出来るうちの定番おかず！

このレシピの生い立ち
以前はにんじんを太めに切っていたんですが、なかなか火が通らないし…もっと手早くサラダ感覚で作りたいなぁと思って。

シャキシャキ！にんじんチャンプル

emakatu @cook_40039523

少し食感を残したサラダ感覚で食べられるチャンプル♪ 味付けもシンプルで簡単すぐ出来るうちの定番おかず！

このレシピの生い立ち
以前はにんじんを太めに切っていたんですが、なかなか火が通らないし…もっと手早くサラダ感覚で作りたいなぁと思って。

少し食感を残したサラダ感覚で食べられるチャンプル♪ 味付けもシンプルで簡単すぐ出来るうちの定番おかず！

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以前はにんじんを太めに切っていたんですが、なかなか火が通らないし…もっと手早くサラダ感覚で作りたいなぁと思って。

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材料

２人分

にんじん(つま切り) １本
ツナ缶(汁と身を分ける) 小１缶
木綿豆腐１/２丁
●顆粒だしの素小１
●塩こしょう適量
白ｺﾞﾏお好みで

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作り方

1

にんじんはつま切り(私は毎回スライサーでやってます)豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで３分加熱し水切りしておく
2

フライパンに油の代わりにツナ缶の汁を入れ人参を炒める。少ししんなりしたら豆腐を手で崩しながら入れざっくり混ぜる
3

ツナ缶の残りを入れよく混ぜ●で味を整える。お好みで盛り付けたあとにｺﾞﾏをふって完成♪
4

コツ・ポイント

人参にしっかり火を通さずシャキシャキ感が残る程度でｏｋ！つま切りなのですぐ出来るしサラダ感覚で食べられて美味しいですよ☆
にんじん嫌いのパパも、これならたくさん食べてくれます♪
※2009・9・1…写真＆作り方を改訂しました＾＾

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つくれぽ

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emakatu @cook_40039523

2008/06/11 00:52に公開

好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りﾚｼﾋﾟ】2010・6・20の日記に掲載！

このレシピのキーワード

ちゃんぷるツナにんじんもめん豆腐ゴマ

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