トマトは５ｍｍくらいにスライス。
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
かいわれは根元を落としておく。

油揚げは、油をひかないでフライパンで両面焦げ目が付くまで焼く。
5ｍｍ幅くらいに切っておく。

味ポン、ごま油、生姜をボールの中でよく混ぜ、水を切った玉ねぎ、かいわれ、焼いた油揚げを入れて混ぜる。