豆腐つくねの煮物*
ふんわり柔らか大人も子どもも大好き薄味あん+。:.゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある豆腐と豚ミンチで一品+。:.゚.:。+゚
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冷蔵庫にある豆腐と豚ミンチで一品+。:.゚.:。+゚
ひき肉を混ぜ粘りを出す
豆腐をまぜ
酒、しょうが汁、醤油、片栗粉、塩を入れ混ぜる
1/8ずつ小判形にして
熱したフライパンに油をひき表面もこんがりと焼き取り出す
フライパンにだし汁を入れ煮立ったら
醤油、砂糖をいれ
つくねを戻す
中火で5分煮る
小松菜を加え3分煮る
水溶き片栗粉を入れて完成
最初にひき肉をしっかり粘りが出るまで混ぜてください+。:.゚.:。+゚
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