かぼちゃをビニール袋に入れてレンジで３分ほど加熱し、厚さ５ミリくらいに小さめに切ります。

切ったかぼちゃをまたビニール袋に入れてレンジで３～４分加熱します。

ベーコン・しめじを食べやすい大きさに切り、熱くしたフライパンにかぼちゃ・ベーコン・しめじを入れて炒めます。

こしょうをかけてベーコン・しめじに火が通ったところで、水をあちこちに分けて入れ、ふたをして蒸し焼きにします。

時々様子を見ながらあおったりゆらしたりして、かぼちゃに火が通ったところで粉チーズとマヨネーズをかけてさっとあえます。

マヨネーズが透明になったところで取り上げて出来上がり☆