HBで♡苺のバターロール＆バターサンド
oNACHIKOo @nachiko
ピンク色の甘酸っぱい苺のバターロールに、ミルクバターをはさみました♡
このレシピの生い立ち
苺がたくさんあったので、傷む前に、最近子供達がハマっているバターサンドに。
HBで♡苺のバターロール＆バターサンド
ピンク色の甘酸っぱい苺のバターロールに、ミルクバターをはさみました♡
このレシピの生い立ち
苺がたくさんあったので、傷む前に、最近子供達がハマっているバターサンドに。
作り方
- 1
HBにバターロールの材料を全て入れ、生地作りコースでスタート。（苺は半分か1/4に切って入れる。）
- 2
生地が出来たらパンケースから出し、12等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて15分ベンチタイム。
- 3
しずくがたに丸め、麺棒で伸ばして、細いほうを引っ張りながら、太いほうからクルクルと巻いていく。
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- 4
天板に並べて霧吹きをし、2次発酵。
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- 5
170度のオーブンで12～13分焼く。
（写真は焼きあがり） -
- 6
中はほんのりピンク色♡
-
- 7
【ミルクバター】
室温にもどしておいたバターと砂糖をボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜ、練乳を加えてよく混ぜる。 - 8
パンが完全に冷めたら、半分に切れ目を入れて、ミルクバターをたっぷり塗る。
コツ・ポイント
お好みで、ツヤを出したい時はドリュールを塗ってください。ミルクバターは多め、甘めの分量です。
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下に苺を敷き詰める事で生クリームの量をかなり減らせます。ダイエットやお子様向けにもぴったりな苺サンドです(*^-^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17703910
