レンズ豆は煮込み時間も少なくて下ごしらえも要らずとっても便利な食材。ソーセージと一緒に煮込んだレンズ豆はほくほくで美味。
このレシピの生い立ち
フランスオーベルニュ地方はレンズ豆で有名。乾燥レンズ豆は長期保存もできてとっても便利な食材。ソーセージと一緒に煮込んで簡単煮物を作ってみました。