大根は千切りにして塩をかける。薄揚げも半分に切り薄く切る。ブロッコリーは小さく切りレンジで加熱、プチトマトは半分にカット

よく混ざったら卵、コンソメを入れよく混ぜる。フライパンにオリーブオイルをしきこれを弱めの中火で焼く。

ひっくり返したらピザソースを塗りブロッコリー、プチトマトをトッピング。