パウテウ 〜Pastel 〜
Marinha☆ @cook_40136378
ｻｳｶﾞｼﾞｰﾆｮの一つです☆おやつにお酒のつまみにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
義理のお姉さん（ブラジル人）直伝です(^O^)
嫁いで直ぐに教わった家庭の味です(^w^)
☆写真を付けてより分かりやすくしました！
パウテウ 〜Pastel 〜
ｻｳｶﾞｼﾞｰﾆｮの一つです☆おやつにお酒のつまみにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
義理のお姉さん（ブラジル人）直伝です(^O^)
嫁いで直ぐに教わった家庭の味です(^w^)
☆写真を付けてより分かりやすくしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク・玉ねぎ・パセリはみじん切りにします☆
トマトは粗めのみじん切りにする - 2
（挽き肉バージョン）
熱したフライパンに油をひき、ニンニクを香りが出るまで炒め玉ねぎ&ひき肉を加える -
- 3
火が通ったらトマトを加え皮が丸まり、トマトの形が無くなる位まで炒める
-
- 4
塩・胡椒・パセリ・味の素をいれ味を整えたら火を止める※この時オレガノやバジルを加えてもd(^_^o)
-
- 5
このような状態になったら具1が完成
-
- 6
具2
チーズはとろけるチーズならなんでもオッケー
色々混ぜても美味しいよ！ -
- 7
ボールにチーズ・トマト・オレガノ・オリーブオイル・塩・胡椒・味の素をいれ合えるだけ☆
-
- 8
具材をパステルの皮の真ん中に置き、縁はフォークの背を使って押し付けつつ包んでいきます☆
-
- 9
こんな感じに閉じていきます。
チーズは具の方に穴が開かないようにする。穴が開いちゃうとあげてる時に出てきちゃうので汗 -
- 10
サラダ油で両面を揚げたらできあがり(^∀^)ノ目安は薄いきつね色です(*^o^*)
-
コツ・ポイント
Pointは包むときなるべく空気が入らないようにする事☆ロール状になってる生地はナイフで切りながら包むと良いです♪
後は揚げると膨らむので小さめに作った方が良いですよ〜(^∀^)ノ
形は長方形か扇型☆
つくれぽ
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